今回はいつもの手順で梅の酵素を作りましたぞ＾＾内容は・皮と白い部分を剥いたレモン２個 ・リンゴ２個 ・梅（大）１㎏ 梅はフォークで４〜５回刺してね ・総重量の白砂糖１．１倍です(^○^)今日濾したのですが、梅が黄色く肉厚でとても良い香りの梅でしたの…