皆様、こんにちは(#^.^#)先日購入した、小梅を漬けました。一日追熟させました。届いた日の梅 一日経った梅 ●小梅漬け（約４㎏） ・小梅 ４㎏ ・塩 １８％ ・焼酎３５度 適量 ※まずは、取り扱うボールや保存する瓶は熱湯消毒か、アルコール（焼酎をキッチン…