パンプキンスープ 自分用覚書

皆様こんばんは〜＾＾

今日は友が遊びに来て話に花が咲いたよ！(^○^)

楽しく過ごせたし、友も笑顔で帰って行きました。良かった＾＾

●パンプキンスープ　自分用覚書

・カボチャ　　　　　　1/2個
・玉ねぎ　　　　　　　1個
・ローリエ　　　　　　1枚
・コンソメキューブ　　2個
・水　　　　　　　　　適量
・牛乳　　　　　　　　適量
・塩コショウ　　　　　少々

①玉ねぎはフライパンで透き通るまで炒める。

※炒めずにカボチャと一緒に煮ても良い

②カボチャは１ｃｍ幅に切っておく。

③深い鍋にカボチャ（玉ねぎ）を入れて、コンソメキューブ２個とローリエ１枚、

水をカボチャが浸るくらいに入れて、柔らかくなるまで煮る。冷めるまで置いておく。

④冷めたら、ローリエを取り出し、
かぼちゃと玉ねぎを、煮た水分と一緒にミキサーにかける。

⑤ミキサーしたものを鍋に戻し入れ、牛乳を好きな量を入れて火にかけ、

塩、こしょうをして、味を整えて出来上がり。

※パプリカ粉末をサッとかけて・・・
＞いただきます。

余談）ナイアガラ土産のメープルシロップをかけて食べたよ。

１００%ピュアなシロップなのでサラサラ感があり、甘ったるくなくて、

軽い口当たりで美味しかった。御馳走様〜！
＞お腹一杯！

またね〜＾＾