野菜の素揚げとミートボール

＞昨日の夕食

・なす　　　２本
・ピーマン　３個
・プリマハム　中華風肉団子　　１袋

①なすは一口大の乱切りにする。

②ピーマンも種を取って、乱切りに。

③熱した油に、水分をよく拭き取ったなすを初めに入れ揚げます。

④次に水分をよく拭き取ったピーマンを入れます。

⑤これらを器に盛り、暖めた肉団子をかけます。食べるときには混ぜてください。

※こうして食べると野菜も取れるし、何よりも簡単だけどもメインの一皿になります。

旦那様の箸が進みました。（●＾o＾●）