トマトソース

皆様こんにちは＾＾

今日はお嬢が作っている簡単なトマトソースをご紹介です。

●簡単トマトソース

材料（大体３～４人分）

・トマト缶（カット）　　１缶

・玉ねぎ　中でも大でも　１個

・にんにく　　　　　　　３片

※にんにくチューブなら　　４㎝位

・オリーブオイルとウスターソース　　各大1

・コンソメキューブ　　　１個

・砂糖　　　　　　　　　小さじ2

・塩コショウ　　　　　　適宜

①玉ねぎとにんにくはみじん切りに。

②鍋に①の材料と塩コショウ以外を入れて中火にかけます。

③沸騰して５分から７分位したら食べてみて、

　野菜が柔らかく煮えていたら塩コショウをして

　味を整えて火を止める。

注）ソースの濃さはお好みで。

どろっとしたのが良ければ、

煮詰める時間を伸ばしてください。

パスタやオムレツ、オムライスにも

かけて食べると美味しいよ。

ソースを手作りすると、

いつもの食材がスペシャルな物になりますよね。

玉ねぎとにんにくをみじんにしたら

その他の材料は、鍋にぶち込むだけのソースなので

作ってみてね。

にんにくはチューブでも良いですよ。

その分みじんにする手間が一つ省けます。

ではまたね。