きゅうりのわさび漬け

こんばんわ

●きゅうりのわさび漬け

※ちょっと甘目な仕上がりです。お子様でも大丈夫かと思います。

甘いと思うときは次回に塩と砂糖の調節をして下さい。

・きゅうり　　500g
・砂糖　　　　75g
・粉わさび　　8g
・塩　　　　　20g

①　材料を用意する

②　きゅうりは好きな大きさに切る。

③　ビニール袋に、砂糖、塩、粉わさびを入れよく混ぜる。

④　③にきゅうりを入れてよくなじませる。

⑤　空気を抜きながらビニールの口を縛る。冷蔵庫に入れて2日後には食べられる。

※水が少し上がったら、もう一度空気を抜きます。

この時袋の上からモミモミすると良い。破けないようにね。

❤からしも美味しいけど、わさび漬けもすっきりな味で美味しいよ。

●お弁当

❤みそおにぎり　4個分

・みそ　　大3
・砂糖　　小3〜4
・酒　　　小2
・大葉　　8枚（無くても良い）

①　調味料は全て混ぜ合わせておく。

②　おにぎりは一旦何も浸けずに、薄く焼き目を付ける。

フライパンでも網でもオーブントースターでも自由にね。

③　焼き色が付いたら味噌を塗り、大場を上に置きひっくり返します。

※もう一面も同じ作業をしてください。結構火が通るのが早いので、

火を消しての作業を進めます。
両面さっと火を通すくらいが良いかと思います。味噌は焦げるのが早いのです。

大葉もすぐ火が通るので手がワタワタになります＞＜

フライパンだとそうなのかも・・・網は一度火を通しておにぎりを乗せると良いみたい。

一番簡単なのはもしかしてオーブントースターかな？

❤卵焼き、チーズかまぼこを大葉とハムに巻いて楊枝で止めて切ったもの、ピンガリ（ﾋﾟﾝｸｶﾞﾘね）、

明太子、みそおにぎり、私はトマト、主人はしば漬け。

✿今日はこれを持って小旅行に行きます。夜移動なので、途中で食べるんだよ〜＾＾

むしゃくしゃした時はどっかへ行くに限るよね(#^.^#)

ハーブが好きだから堪能してくるYO！
＞行って来ま〜す